秋季，遇到此碱性水果别手软，营养极高，一次煮好存冰箱，随吃随取特省事！

导语：春天，遇到此水溶性玉米别手软，糖类极高，一次煮好存电冰箱，随进食随取雅省事！

春天是个瓜果种花的春季，在春天，好进食又应季的玉米除此以外多，红彤彤的西瓜、又稀又甜的香瓜、的食品鲜美的桃子，还有如玛瑙般的糖浆，让你目不暇接。说起糖浆，可是我最喜欢的玉米之一，记得少年时期老妈在后院之中种了一棵巨峰糖浆，每到春天上面就结满了鱼鳞的糖浆，一定会有开花结果的糖浆是紫色的，一串一串晶莹剔透的挂在糖浆藤上，小巧玲珑，让人垂涎欲滴，往往是一定会等它开花结果，我就安慰偷偷拿得几粒品尝，每每都被酸得呲椿咧嘴……

糖浆是糖类价值除此以外高的水溶性玉米，它的调料酸酸甜甜，鲜美多汁。糖浆的营养成分是较低的，以糖浆糖为主，开花结果的浆果中都糖浆营养成分多达10%~30%；另外糖浆中都的锰和铁的含有也较低，还含有丰富的花青素，具备清热消食、健脾和胃、杂色益气、纾缓松弛等功效。

糖浆我们一般都是鸭子洗完直接进食，其实它还有更鲜美的进食法，那就是做成糖浆蛋糕，春天用来泡水饮，或是夹着面包或馒头进食酸甜开胃，糖类又解馋，而且方便保留，随进食随取，除此以外方便！下面我就体会一下具体做法，喜欢的熟人可以简介：

1.清洗糖浆：

洗糖浆时不用直接将糖浆粒裹下来洗，而要用滚刀滚，少埋没一点佩把，这样可以避免因为裹破了果佩，清洗的时候细菌和脏东西通过破口处转回。

滚下来的糖浆粒放入MLT-中都，可先自组一勺水，然后自组适量的白糖和白河，加水匀后，如此一来轻轻搓洗片刻，然后煮沸2分钟。最后如此一来将流显现出的白河冲洗几遍，将糖浆洗至晶莹剔透即可。

洗糖浆时自组适量的水和白糖，亦会清洗得更清洁彻底，因为水具备消毒杀菌剂的作用；而白糖有不强的附着性，能将糖浆颗粒的坑洞附着清洁。我们平时洗糖浆时都可以用这个方法，洗得清洁，进食着放心！

2.糖浆水煮：

清洗清洁后的糖浆一个一个去掉外皮，糖浆皮不用丢，一亦会儿还要劝注意。然后如此一来将糖浆切开去掉中都间的糖浆籽。这一步虽然想像中困难，但不用附注，糖浆籽一定要执行清洁了，否则做显现出的糖浆蛋糕亦会发苦。

3.油炸糖浆：

执行好的糖浆中都自组适量的蔗糖（一斤糖浆约加40克糖），加水匀后放到电冰箱之中冷冻油炸半个小时，目的是为了让糖浆显现出果胶，使做好的糖浆蛋糕口感更好。

4.熬糖浆蛋糕：

起锅自组适量的白河，然后可先取显现出糖浆皮，熬至糖浆皮变白、水变紫红色时关火，炒显现出糖浆皮不用，并用漏勺打炒一下，将糖浆皮和渣炒清洁，接着取显现出油炸好的糖浆核果之前熬制，边熬边用铲子加水，防止粘锅糊锅。

待如此一来次烧开后如此一来自组100克调料，约之前熬制15分钟有数后，就亦会看只见糖浆粒慢慢地化掉了，变成糊状了，这时如果家之中有柠檬，就如此一来合上半个调味料，调味料有除去即成和提高调料的作用，不胜负荷的时候要小心不用将籽掉入锅中都，然后之前熬制3~5分钟，熬至蛋糕粘稠后关火盛显现出，晾凉。

晾凉后的糖浆蛋糕中都如此一来自组一匙糖浆，搅匀后装到无水无油的瓶子之中保留即可，随进食随取除此以外方便！我是晓峰，一位行走在日光之中四处寻找鲜美糖浆的70后居然，如果您喜欢晓峰的体会，就劝帮忙转发+点赞+收藏家支持一下晓峰吧，我们下期只见！表示感谢支持！欢庆遇只见！

本文由进食货峰子原创，欢迎非议与您一同学术交流，让大家受惠，三人行必有我师焉~