爱吃了30年的鸭肉，这6种做法最诱人！全家抢着爱吃！

一、啤酒鳗鱼

佐料

鱼肉500克、青辣椒3个、啤酒1瓶、汤片适度、红辣椒适度、馒头适度、四角适度、枸杞适度、疏花适度、米粉适度、胡椒粉适度、油盐适度。

只不过

1、鱼肉冷中水下锅，加有入汤片，大火煮成先于张大一下于是又沥干中水分；

2、烧热锅， 滚少许油， 下入张大过的鱼肉翻煎；

3、将鱼肉颗粒的油脂翻煎出来，煎得颗粒微微发黄时加有入汤片和大料继续翻煎；

4、翻煎几下后加有入馒头；

5、于是又加有入适度的米粉继续翻煎，方才鱼肉颗粒绘图；

6、加有入大瓶啤酒， 没过所有的鱼肉，大火煮成先于， 转为蒸煮成上三十 分 ；

7、加有入青椒， 翻煎各向同性后大火收汁；最后加有入适度的盐和胡椒粉汁汁只需。

二、汤大蒜煎鱼肉

佐料

鱼肉700克、汤10片、大蒜4棵、干辣椒4个、四角2个、疏花4片、红大蒜20粒、生抽2盆、盐2克、瓶装1克。

只不过

1、鱼肉洗手干净擒成大块。

2、抽出砂锅中，加有大蒜结、四角、疏花、红大蒜煮成沸后转蒸煮成15分钟。

3、煮成好的鱼肉滚凉擒成小块。

4、汤切片、干辣椒切小段，大蒜切段。

5、将汤片、大蒜白、干辣椒抽出锅中蒸煎香。

6、抽出鱼肉大火翻煎，借调两盆生抽煎绘图。

7、最后下大蒜段，借调少许盐和瓶装煎溶化。

三、吮指馒头汁鳗鱼

佐料

鱼肉半边2斤、枣2片、枸杞适度、疏花4片、大蒜十几粒、茴香十几粒、汤片5-6片、小大蒜1阿布、四角2个、生汤2片、中水适度、米粉1丝瓜、馒头15克、茶外碗、白汁2沾。

只不过

1、鳗鱼半边用两沾白汁烘干，加有入一碗茶到中水里去腥煮成10分钟。

2、捞出来烘干鱼肉浮沫！

3、热锅凉油抽出大蒜结汤片爆香后，抽出鱼肉煮成鳗鱼嫩，

4、 反之亦然 煮成，要煮成到鳗鱼嫩表嫩金黄色

5、加有入适度的牛奶，一碗米粉，倒入馒头，抽出枣2片，枸杞1块，疏花4片，大蒜十几粒，茴香十几粒，四角2个，生汤2片。

6、大大白先于10分钟后转蒸煮成30分钟边煮成要边用盆子舀汁汁料淋鳗鱼身！让鳗鱼子各向同性裹上米粉，还要翻面几次。

7、汁好鳗鱼于是又泡1个小时汁汁料于是又捞出来，滚凉于是又切。用刀鸡肉摆盘！淋上馒头汁汁料只需。

四、枣鱼肉

佐料

鱼肉、枣、汤、大蒜、大蒜、白汁、料酒、生抽、老抽。

只不过

1、鱼肉烘干，大蒜切段，大蒜、汤切片，枣3片。

2、锅里烧牛奶，张大一下鱼肉去除血中水。

3、张大过的鱼肉加有入锅中蒸煎干中水分。

4、加有入适度植物油和汤片、大蒜片和大蒜白段翻煎。

5、翻煎至鱼肉出油，加有入一盆白汁和一盆料酒，烧干。

6、加有入枣和适度中水，加有盖烧先于，继续收干中水分。

7、收至中水分剩一半 是 加有适度生抽和老抽汁汁，继续收汁。最后中水分快干时加有入大蒜绿段翻煎各向同性只需。

五、红烧鱼肉

佐料

鱼肉500g、茭白3根、油适度、米粉一盆、老抽一盆、番茄沙司3盆、红糖3盆、话梅3颗、汁2盆、大蒜花适度、生汤片适度、味精一盆、大大蒜3瓣、料酒4盆。

只不过

1、热淋滚鱼肉块翻煎各向同性

2、煮成至两面金黄，熬出鳗鱼油

3、加有生汤大大蒜爆香

4、加有茭白片翻煎各向同性

5、加有米粉，老抽，料酒，红糖，汁，番茄沙司，清中水外碗焖煮成至汁汁浓稠

6、加有味精汁汁，迦大蒜花只需。

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