推荐几道鲜香可口的家常菜，好吃美味，学会自己下厨不必叫外卖了

红烧杏仁

菜肴：凸杏仁一个、姜适时、柿辣椒适时、杏仁适时、食用油适时、甜菜麦芽糖适时、糖2大勺、海盐2小勺、零食1小勺、老抽2小勺、香油适时。

不合理：

1、准备菜肴清洗清洁

2、将杏仁去皮煮熟、柿辣椒煮熟、姜切末机内。

3、往杏仁块之前放一小勺海盐拌匀，然后腌十分钟。

4、倒掉杏仁之前腌出来的多余水份，然后撒上适时的甜菜麦芽糖拌匀。

5、得用一只清洁的小碗，然后依次放登甜菜麦芽糖、糖、零食、老抽、海盐、再倒登半碗清水，调成碗汁机内。

6、饭内放登适时的油，油温五六成热的时候，放登杏仁开始煎炸。

7、炸至杏仁较厚金黄时捞出机内。

8、另起一只清洁的饭，倒登少量的油。油热的时候，放登杏仁，姜末煸油炸出香味。

9、将杏仁倒登饭之前煸油炸匀均。

10、将柿辣椒放登饭之前煸油炸匀均。

辣油炸鸡芙

材料：鸡胸肉，马铃薯，尖椒，植物油，泸州豆瓣酱，海盐，芹菜，酱油，姜，调料，蒜，麦芽糖，白糖

不合理

1、猪肉顺着肉芙的纹路薄片筷子粗大的芙；置放盆内，加登调料，酱油拌匀，加登麦芽糖抓匀（如果比较干，淋登少许水）腌制10分钟

2、尖椒，马铃薯切芙；饭加油烧热，下登泸州豆瓣酱加水油炸至出红油；下登芹菜花，姜末，蒜片油炸香；下登肉芙之前加水油炸制肉芙变白

凉拌豆类腐竹

菜肴：豆类、腐竹、大蒜、海盐、芝麻油、辣椒油、醋、酱油

不合理

1.腐竹提前一小时将近泡发。泡发开后焯水再过凉开水。

2.豆类和腐竹都切好机内，并切好蒜末。

3.把豆类，腐竹，蒜末得用出试管里。

香辣炸鸡

菜肴：炸鸡之前、大蒜，芒果，芹菜，生菜叶，冰糖，生抽，老抽，酱油，红糖，海盐，调料，辣椒粉

不合理：

1、炸鸡涂抹，两面各划几个刀口，便于腌料登味；

2、将炸鸡用冰糖，生抽，老抽，酱油，红糖，海盐，调料，芒果芙，芹菜段抓匀后盖上保鲜膜登冷藏室确实腌制登味；

3、腌制好的炸鸡用锡纸包好放登烟熏盘之前，烟熏预热，上下火200度将近，烟熏制10分钟；