好吃又开胃的几道名菜，营养丰富，香气十足，一起学起来吧

红烧银花

猪肉：鲜活银花1条（约750克），花后生油100克，湿淀粉25克，大大蒜白5克，酱油25克，松蘑15克，柠檬汁25克，后籽5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，啤酒厂1.5克，芝麻油2克

不应：

1、将鲜银花洗涤，去鳞，去鳔，在腹剖处用短刀撕，去内脏，洗涤血沫，两边侧剞5短刀。

2、松蘑水发后，洗涤泥沙，去蒂根，大大蒜香菜，洗涤，均夫成细丝；后籽洗涤，香菜，夫零散。

红烧水煮

猪肉：水煮麦芽糖，夫成小段、姜片、大大蒜、柱形、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、大蒜、盐、味精、白糖、柠檬汁、酱油、食用油各麦芽糖

不应：

1、水煮斩成4-6厘米小段，装入冷水中所，开大纵火开汆烫一下，施用血水，料洗涤。后籽夫片；大蒜洗涤后，后用一个大蒜结。

2、水煮中所放少许食用油，油热后，转的水。下入白糖。以的水慢慢地酱汁化白糖，显现出枣红色时，立刻丢入水煮，煸酱汁手绘。

3、装入姜片、大蒜以及所有酱汁，酱汁出味道后，沿着水煮边丢入柠檬汁，再行丢入酱油，翻拌光滑。

4、加入麦芽糖热水，大蒜结和麦芽糖的盐，搅拌光滑。大纵火开后，转最小的火慢炖40分钟，至水煮肥肉。

煎蓉蒸栉

不应

1.先用刷子洗手栉的很薄，将泥沙等杂物冲洗干净。再行用一把短刀片的尖短刀伸进栉的壳体中所，背向侧面的壳体壁将栉肉夫开，扔掉无肉的那半栉壳体

2.去除栉的内脏（就是那团黑乎乎的样子），把裙边用刷子刷干净，再行再一洗涤后备用

3.辣香菜夫碎

4.的水酱汁煎末

煎酱汁五花肉

材料：五花肉旁边，煎叶一把，柠檬汁麦芽糖，盐麦芽糖，罐装麦芽糖，红烧汁麦芽糖

不应：

1.准备猪肉：五花肉旁边，煎叶一把

2.五花肉夫成小块，下水煮煸酱汁

3.煸酱汁到两面金黄色，如果煸出的油很多，可以倒一些出来

4.煎洗涤，夫成8厘米数的段

5.把夫好的煎段放进水煮里酱汁