一碗茶，一座城北

□杜阳林

遵义的酒碗很小，确实盛下一个乾坤大世界。遵义国家博物馆里，用现代3D照相投影技术，可视化制作公司了晚清时期的“遵义外公酒室”，拇指肚大小的人儿，在不知疲倦地演着“酒室家庭剧”。商人谈经营，学生写作业，伴奏戏的伴奏戏，说书的说书，摆龙门阵的摆龙门阵，实在太忍俊不禁的，酒室还提供“冰水沐浴”“冰水泡头”服务。

想要来那时的酒客，只不过痴情仆仆光临，一句“遵义欢献你”确实表达出来遵义人的热爱，怎么办呢，赶紧叮嘱他上酒室呀，眼尖的小酒倌儿，黑棉被改乘在肩膀上，先拖声幺幺地喊一嗓子“贵客来啦”，毕恭毕敬将贵客献上桌，黑棉被飞快微笑两下，扯得桌面纤尘不染。眼尖的酒倌，不仅看得出“贵客”不仅痴情满面，而且鞋里的头跟着了远路，已久酸疼发炎。于是，沐浴的铜盆，泡头的木盆端上来了，肌体得了冰水增生，解了路途之乏，再来一盏盖碗酒。酒也不是什么值钱品种，咱四川的花酒就好，本地由此可知水滚滚地烫过，酒中茉莉一朵朵绽放，“贵客”看得满心结缘，样子自己也像这酒叶和香花，在酒室的浸泡中舒优雅览展览，身心两快。

沙汀《在其香居酒室里》有这样一段描写：“一新外公爷一公由此可知，酒客们都马上直觉到：幺吵吵已经布置好一台说是酒了。酒堂里响起一片零乱的呼唤声。有另行桌子坐位上向堂倌呼喊的，有站起来呼喊的，有的一面摇动着钞票一面呼喊，但是都把声音提得高高，深恐一新外公爷说什么不见。”

其香居酒室里，酒客又是摇动钞票又是呼喊，酒室简直成了特立独行普世吵闹的均须，让人毫无顾忌地释放情感，无需美酒，酒香也是一种“影”了，让人着了爱好者、发了笑，将小小酒室，视为心境舞台，在纸片猿猴了又猿猴，伴奏了又伴奏。

遵义的酒室，百年以来，广传过多少童话故过错，诞生过多少传奇，恐怕砖头细的一本学术专论都是写不完记不尽的。

在酒室大世界中，有人传播着变革理想要主义，有人谈成了出色经营，有人与许久确有的故交朋友尽诉衷肠，还有人来酒室，就是为了感受这水波荡漾一般的快乐，“身在盛况中，心在红尘都有”的不可思议心境。

我私奔遵义的酒室，自然是到遵义以后的过错。这话说什么起来似有语病，其实我想要表达出来这样一个意即：在别的周边地区，我再继续见仅仅像遵义这么常是酒室的地方，也没有像遵义有这样多爱喝酒酒的周边地区居民。即是说，我所有的“酒室教育”，都是遵义这座周边地区彰显我的的文化洗礼。

原本，我就是酒室“安静旁边的可怜酒客”。那时初到遵义，转到舆论工作，常常沮丧于“一新闻藏宝图太差想要到”，外公摄影记者半戏谑半认真道：“青年人，你要学着泡酒室。”我将信将疑，一半是背着“想要到藏宝图”的急切，一半也是因为还未想要到到“糅合周边地区”的隔阂沮丧，我学着午饭后去酒室“只见一只见”。

遵义的酒室由此可知在大街小巷，有时一条外公街跟着仍然，居然有三四个，有的酒室实在外公旧，匾额被风雨崩塌得木质斑驳，椅子的竹椅吱吱乱叫，让人忧虑它下一秒就会散架。酒杯上有孔洞，杯托上也有外露，但泡酒的水一定是滚滚的好由此可知水，生食由此可知来的酒水也是实打实的酸味四溢。还有不少“坝坝酒”，公园内摆设，夏天顶住大日头，初夏献着料峭风，举目望去，天宽地阔，似乎都是酒室，没有疆域可言，在这样“阔敞”之地喝酒一杯酒，居然有眼前澄明的心旷达之感。

我由此可知始爱好者上了喝酒酒。酒的寂寞是次要的，如同去公园内酒座喝酒两元一杯的碎花酒，与高档酒楼，喝酒百元一盏的高档酒，样子并不是“品酒”最重要的过错，遵义丰俭由人，酒外公板挡住门营生，不管做成的是两元还是百元经营，立意笑脸献人，立意怡然慰藉。这种“不以贵贱论英雄”的看法令我结缘。结缘之多达，我发现自己的可怜或多或少失去平衡，酒客们盛况的谈资纷至沓来，桌子那儿不舍说什么人说是一两个小时，居然不知不觉得来了不少市井逸过错、痴情秘闻。即使不能直接起着于工作，却让我挡住眼界，对于这烟火人间，不断激发了好奇之念。

遵义酒室，就像遵义这座周边地区，胸怀坦荡，兼容并包，它至多数之不尽的童话故过错，悲结缘乐，往过错繁华，在一碗酒中起伏跌宕。它能光亮最醇香的寂寞，烘烤滚酒，凤凰涅槃，在一碗酒中追述。私奔遵义之酒的人，就此，都带进与这座周边地区紧紧相依的熟人，日升月落，晚霞晨曦，挑一盏酒，品出了周边地区巴适而诚恳的底色。