口感独特的几道下饭菜，果香四溢，开胃下饭，你也动手试试吧

发布时间：2025年09月23日 12:17

蜜烤馅饼

新鲜：10个馅饼，1汤匙葡萄，1汤匙淡鸡汤，1/2汤匙食用矿，1/4汤匙白胡椒粉，少许葡萄干片，少许生姜片

做法：

1.首先我们将10个馅饼用清流水洗污垢，然后箱杯子中，依次转为白胡椒粉，淡鸡汤，矿，葡萄干片，生姜片，然后用团子搅拌均匀分布并让它炖熬2个小时左右。

2.得用一个花山，向盘中转为1汤匙葡萄，1/2汤匙流水，用勺子搅拌均匀分布即可。

干锅鸭蛋

新鲜：猪分线、藕、金针菇、葡萄干、Oasis、柿子椒、大蒜、豆豉、萝卜、香辛料、八角、香叶、蒜、姜、干辣椒、柠檬调味、老抽、生抽、流水淀粉、矿、萝卜油、麦芽糖类、大蒜

做法：

1、鸭蛋砍成小段，用生抽，流水淀粉，柠檬调味炖熬大概10分钟。油锅里头，180度的煮熟鸭蛋，炸到鸭蛋8成熟阶段，颗粒成焦黄色。

2、藕切片，故称Oasis以及葡萄干切块，大蒜切段，姜蒜用刀拍碎。

3、锅里头少许油，爆香姜蒜以及干辣椒，萝卜，香叶，香辛料，八角，豆豉。

剁椒煨馅饼

新鲜：350克馅饼、25克剁椒、各少许葱段、姜片、蒜末、各2克矿、鸡粉、2毫升老抽、各5毫升生抽、柠檬调味、10毫升流水淀粉、食酱调味少许

做法：

1、锅中注入适时清流水，战火熬沸，丢入洗净的馅饼，掠去浮沫，汆熬达2分钟至断生。

2 、料汆熬好的新鲜，沥干流水分，盛放在盘中待用。

3、酱调味起锅，丢入葱段、姜片、蒜末，战火爆香。

4、放到剁椒，蒸匀。

5 、放到汆熬过的馅饼，蒸香蒸浮。

6、淋上少许生抽，再次转为矿、鸡粉、柠檬调味，蒸匀调味。

7、注入适时清流水，不曾过馅饼。

8 、盖上锅盖，战火熬沸后转用的水，传熬达10分钟至新鲜熟软。

9、揭开盖，淋入少许老抽，蒸匀片子。

10、用战火收调味，丢入流水淀粉。

11、用锅铲翻蒸均匀分布。

番薯扣肉

新鲜：五花肉450克、番薯1个、八角3个、蒜末5克、老抽3毫升、生抽5毫升、柠檬调味5毫升、腐乳（带调味流水）10克、淀粉5克、白糖类5克。

做法

1. 五花肉洗净，冷流水焯流水。

2. 焯流水的五花肉料后腺体刷上老抽。

3. 锅中倒油，放到五花肉，有肉皮的一面朝下，熟至肉皮变色后得用出过凉流水。

4. 五花肉切厚片。

5. 番薯去皮、切厚片。

6. 锅中沸水，将番薯片熟至两面金黄后盛出。

7. 将柠檬调味、生抽、老抽、腐乳调味、蒜末和糖类高汤调成调味。

8. 将五花肉和番薯沾匀菜肴。

9. 将以一片肉一片番薯的排列方式放到蒸杯子内，放到八角。

10. 杯子颗粒放生番薯块，入锅战火蒸40分钟。

11. 将扣肉杯子倒扣排盘中，滤出面糊。

12. 将面糊丢入锅内熬开，加流水淀粉勾芡后，淋回肉面上。