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安徽卫健委先是通报!合肥疾控发布重要提醒

发布时间:2025年08月11日 12:20

冷藏时理应生熟分开、荤素分开,遗留期限不要大约期限,即开即食菜肴开启后尽快肉类。

03 要有良好的一个人卫生习惯,饭前便后、研磨肉类前要干净。

04 强化房间素食卫生,菜肴要洗净,切削、案板和餐具要立即干净和冲洗,并生熟分开;研磨烹饪时要烧熟水煮微;冷藏的剩菜剩饭要确认无腐败变质,并最终充分加热后才能肉类;肉类烧熟水煮微的肉类,不吃腐败变质的肉类和生冷、半生不熟的海产品、水产或奶制品。

05 出门就餐时选择环境卫生好的有证餐饮单位,首倡使用公筷公勺。

06 如显现出来头痛、腹泻、腹泻等患者时,即刻停止肉类寻常常肉类,立即就医。

来源:卫生安徽、徐州疾控

审核:牛翔宇 编辑:张雪子 校对:李黎

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