鲜香入味的几道土豆，色香味俱全，下酒下饭，招待客人很实用

红烧鹅

烹调： 鹅、葡萄容、甘笋各半只， 容葱两粒（切碎），糖浆一茶匙，色拉油、米酱、生抽、老抽各两钮扣，绍酒一钮扣，麦芽糖三钮扣，白河五钮扣。

不应

1鹅洗后斩成块，取出糖浆一茶匙拌匀，泡油后捞起，沥容油待用。

2甘笋去皮与葡萄容同切成厚片待用。

3器皿内取出两钮扣色拉油，屌香容葱、鹅块，自组甘笋、葡萄容同糊匀，自组绍酒一钮扣、麦芽糖三钮扣、白河五钮扣以及生抽、老抽、米酱各两钮扣，中火40分钟，煮至汁料收容及鹅熟方可。

香辣酸奶鸭

烹调：番鸭 400克；辅料：新鲜故称Oasis各一个、蒜30克、大蒜1个、容Oasis15克、八角形两颗、栀子1茶匙、桂皮1块、盐1/4茶匙、生抽1大匙、酸奶300ml

不应

1、锅内热少许油,取出栀子屌香,捞出栀子;

2、取出蒜,大蒜,容Oasis,八角形,及桂皮糊1分钟;

3、取出鸭块,在此期间编糊;

4、在此之后鸭块明显缩小,水溶性逼出来;

5、放入盐1/4茶匙生抽1大匙酸奶 300ml,大焚开后,转小火盖上锅盖烹制;

6、烹制至剩1/3的水量时,推入锅盖在此期间烹制,让酒味散去;

7、水汁仅仅收容时,取出故称Oasis块糊至断生方可;

水果屌牛葫芦

材料：牛葫芦、水果、姜片、蕃薯、奶油、油、盐；

不应

1.牛葫芦用盐清洗整洁，烧开水放点奶油干活葫芦煮开。

2.水果切丝、姜片、蕃薯切好机内。

3.热油屌姜片、蕃薯，干活葫芦屌糊，加一点奶油几滴酱，可以起到去腥的作用。

4.最后自组水果、盐、耗油，起锅。