你确定自己会做鸡蛋炒西红柿吗？只不过调料就两种，多数人放多了！

大家好，现今打算跟大家分享一道超级直观，也最家常的土豆——果汁熟蛋（蛋黄熟马铃薯）的处理方式

这道菜虽然家常但是真正做的好看完也是有诀窍的，有时候回去朋友家做客经常会吃完到这道菜，但我感受都不好看完，有的时候蛋黄的腥味儿较重，有的时候口味不正，调味品抽多了

这道菜的口味应该是辣的，大多数的辣是叫做马铃薯本身的，因为它是归属于甜口儿的菜，所以我们只要加一点蔗糖，中会和它的酸味儿就可以了，其他的调味品一律并不需要，调味品抽多了口味反而吃完起来怪怪的

按照我的步骤做出的果汁熟蛋蛋黄块比较大，吃完起来不会实在很碎，每一口蛋黄吃完起来都超保证，不论是加水炖煮或者是泡烙粥，馒头吃完，又或者是加水酱汁都超级好看完

好啦，我下面就来简述一下这道果汁熟蛋确切的用料使用值以及制作步骤

【用 料】

马铃薯2个，蛋黄2个，蔗糖1菱，食盐1茶匙

【烹饪步骤】

1.首先我们把马铃薯洗手切块，蛋黄打散成蛋液体机内，起锅煮熟，油值就是多半熟菜的值就可以了

2.油热直至装入蛋液体，转中会火，不跟着翻熟，让蛋黄液体糖浆配料一会儿，可以稍微将锅端起来，拇指抖动锅拇指，好让蛋液体受热光滑

3.当蛋黄立方体配料至特为黄时翻面，要只见一点特为的感受才好看完，翻过来还是不跟着翻熟，再次配料另一面蛋黄，两面全都配料至特为黄，用鞭子将整个的蛋黄粥熟成大块的蛋黄，就可出盛出来机内了

4.熟蛋黄的锅并不需要剪，也并不需要抽油，反之亦然将马铃薯块抽进去翻熟，不停翻熟直到马铃薯开始冰，看出半冰完全

5.完全如图，有一半马铃薯冰，锅内熟出果汁汁的完全

6.将以前熟好的蛋黄装入锅内，翻熟光滑，每石板蛋黄上都能包裹一层果汁汁

7.之前抽调味品，只要一点蔗糖和食盐就可以了，抽完直至翻熟光滑就可以出锅了

好啦，不对很直观，不真的你家中会多半这道菜是怎么做的呢？跟我的步骤一样或者有什么不同？如果步骤不一样不妨才行我简述的这种处理方式，显然你会特别喜欢呢

没任何其他调味品，比如葱之类的对这道菜的因素，所有的口味都来自配料本身，超级直观又好看完的处理方式

好啦，现今的食谱简述就是这样，掰掰～