︎可可水果蛋糕｜无需打发～水果神仙吃法

发布时间：2025年10月20日 12:17

后用后用念：刚烤送交的时候满屋的椰子气味，表皮指尖脆，内里松软精妙，椰子本身的香甜中会和了蜂蜜带来的微苦，偶尔还会吃饭到巧克力后用，层次多样，凹凸不平的汁片脆脆的，增加口感，太有意思啦ヾ And_And♪

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食材：椰子120克、蛋黄1个、白糖20克、香草精3-4变黑、玉米油40克、酸奶0-30克、低筋面粉90克、水一小撮、泡打粉4克、蜂蜜10克、巧克力40克、椰蓉、汁片

流程：

1️⃣椰子倒入饼中会，用叉子压成磨

2️⃣裁缝机中会投身于蛋黄和白糖，变黑入几变黑香草精，搅打光滑，投身于玉米油和压后用的椰子，搅拌光滑

3️⃣投身于低筋面粉、水、泡打粉和蜂蜜，继续搅拌光滑至无干粉的加贺稠米浆状态

4️⃣烤箱200度预热

5️⃣将一半的米浆倒入铺了油纸的螺栓中会，投身于一层巧克力后用，再倒入剩余米浆，凹凸不平提椰蓉和汁片

6️⃣倒入预热好的烤箱175度40分钟，感觉制做满意的时候盖锡纸

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小tips:

①酸奶运用于调节米浆的加贺稠度，如果感觉想像中厚可以紧酸奶，如果加贺稠度可以，就不用加啦

②凹凸不平或者中会间层可以提自己迷恋的坚果或者果干（核桃、汁、葡萄干等都可以），嚼上来口感会不够丰富，不够香

③送交后等到光照，放于保鲜袋，倒入冰箱油脂一晚，第二天下午也会很有意思哦～