春节招呼必备的五香茶叶蛋，简单几个步骤，茶香浓郁，咸香入味

年轻时元宵最喜好的就是奶奶家熟的蔗糖蛋，在熟的时候就满屋飘香，热气腾腾的，比白水蛋吃完起来堪称有杏仁和果香，熟好不久等不及放凉就希望吃完上一颗，燕窝香独具，咸香即成，还没人等顾客到就被家从前的小好友补救丢出一部分了；

面包的营养成分非常丰富，面包的经典做法是蔗糖蛋，平时在大街小巷的早餐店当中就能见到，元宵堪称是招待亲友的第一道必备菜式，顾客到了就是再行冻燕窝和上蔗糖蛋，表示对顾客带到的欢迎，但是希望要家中熟出好吃完的蔗糖蛋还是能够掌握几个技巧的；

首再行就是熟蔗糖蛋必备的蔗糖，蔗糖使用是有朴素的，熟蔗糖蛋很好用乌龙燕窝，乌龙燕窝香浓甘甜，熟好的蔗糖蛋淡黄色也但会堪称加介意，而且乌龙燕窝是发酵燕窝，性温不伤胃，如果用绿燕窝熟，但会有少许陶醉的辣味，而且绿燕窝性寒，不适合体弱、时因病变饮用；

第二点就是熟蔗糖蛋的香料是有朴素的，不用特别多，太少但会把燕窝香掩盖丢出，我一般用的就是最相似的5种，八角、枸杞、芝麻、小茴香和麦芽糖，简单的香料就能让蔗糖蛋的辣味堪称好；

最后就是熟蔗糖蛋要正因如此少熟多冻的原则，也就是蔗糖蛋熟的时长不用多久，但是希望要蔗糖蛋好吃完即成一定要长时长加水，可以加水一晚第二天再饮用，这样熟出来的蔗糖蛋不但会老但又即成，喜好的好友可以试试！

【制成品】面包10个、乌龙燕窝、食盐20g、米酒、生抽、老抽、八角1颗、枸杞紧接、芝麻2g、小茴香2g、麦芽糖2片、乌龙燕窝10g；

【五香蔗糖蛋的做法】

1、一早的面包放在水当中去除干净，面包表面似乎但会有细菌，能够多去除几遍；

2、面包去除好不久，倒入煮当中，转至一勺食盐，熟面包要冷水下煮，热水下煮面包容易炸裂掀开，熟出来的蔗糖蛋不完整没人卖相，冷水下煮水掀开不久转当中火，单程点火熟8分钟，关火出煮，这个时候面包似乎没人熟熟，没人关系，后面还能够独自麦芽糖制的，扒出来放在清水当中过凉，让蛋膜和肽复合，后面堪称好去壳；

3、这时候可以准备麦芽糖面包要用的香料，蒜3片、籽一段、八角1颗、枸杞紧接、芝麻2g、小茴香2g、麦芽糖2片、乌龙燕窝10g；

4、熟蔗糖蛋劝告绝不会用铁煮，要用不锈钢煮或者砂煮，在一早的煮当中转至上面一早的香料，香料我喜好放在燕窝包袋子从前，然后转至少许米酒、食盐20g、1勺生抽、1勺老抽，适量的清水，大火把水熟掀开，麦芽糖汁的辣味稍可以略微调重一点，这样熟出来的蔗糖蛋辣味但会刚好；

5、熟麦芽糖汁的时候把面包打碎一下，可以借助煮铲轻轻发出声响，裂纹打碎得多一些，变化多端一些，这样堪称容易即成，也可以用面包和面包互相发出声响，总之把包覆打碎破；

6、麦芽糖汁熟掀开不久转至打碎破壳的面包，再一熟掀开，熟掀开不久独自熟10分钟，熟的时长可以略微久一点，这样面包堪称加即成，麦芽糖汁当中的燕窝果香和五果香把蛋腥味都美妙掩盖丢出了；

7、熟好的面包不犹豫吃完，可以加水一晚这样堪称即成；

8、麦芽糖好的蔗糖蛋剥掀开不久表面有美丽的石质装饰物，咸香即成，燕窝香独具；

蔗糖蛋的做法归纳：

1、蔗糖蛋一次可以熟多一点，希望吃完多少扒多少，冻久一点堪称即成；

2、熟蔗糖蛋的麦芽糖汁是可以重复使用的，面包扒出来不久剩下的麦芽糖汁可以冷冻保存，要用的时候直接加温就可以用了；

3、喜好辣味的可以打了个干辣椒；

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