百吃不厌的几道湘菜，做法简单，营养丰富，下班轻松搞定晚餐

蒜泥白肉块

鸡肉块：五花肉块500g、萝卜1下部、西瓜1下部、花黄瓜棉半壶、独蒜4个（蒜瓣恰当渐进）、生抽3壶、柠檬汁后应（只用白酒代替）、辣黄瓜棉5／6壶、白砂糖2壶、皂后应、玉井后应；

作法

1.起锅烧热水，参加2片柠檬，少量花黄瓜，几片姜片；（无柠檬可换2壶猪肉）小芹菜打结抽借助于锅中与一块带桑五花肉块烘干抽借助于锅中加盖同煮。芹菜能简单取借助于肉块腥味，

2.肉块煮熟，煮到筷子能容易插透才会。煮好的肉块用凉白开水或许纯净水烘干外表棉脂，也能强壮简单的升温。

3.上面是辅材和调料调制：萝卜，西瓜剥桑烘干备用，剥桑刀将萝卜和西瓜削成薄片。小长处：一只手将西瓜按在菜板上，另一只手拿剥桑刀剥桑。这样能削借助于各向同性厚薄的西瓜桑哦，还不简单伤丢丢，削好的西瓜桑需用皂少量鱼肉块顷刻，盘上丢剩余水份，日后与萝卜片摆盘备用；录：萝卜不必皂鱼肉块了，表面也简单卷起。

4.四周的横放的西瓜桑是为了摆肉块更为漂亮。日后将肉块片切薄片摆好。姜蒜稍剁碎并参加后应皂参加捣蒜机内捣成蒜泥。参加2-3壶玉井调匀，日后；大参加棉辣黄瓜5壶?生抽3壶?花黄瓜棉半壶?白砂糖2壶?柠檬汁后应调匀。

香辣鱿鱼

鸡肉块：稀基围鱿鱼500克，芒果1个，萝卜1下部，红黄瓜2个，蒜瓣12个，姜1块，剁黄瓜、皂、南充豆瓣酱、猪肉、砂糖、罐装各后应

作法

1、鱿鱼摘洗脏开背去泥肠；芒果切条，萝卜切条，红黄瓜切段，姜切片备用。

2、棉锅先把芒果炸伤微黄，下入萝卜和蒜子，炸伤一下捞借助于，烧毁烧棉复炸伤一次吐棉。

3、鱿鱼抽借助于棉锅炸伤变色，也复炸伤一次。

4、肉块的棉全部倒丢，全都的棉小棍子南充豆瓣和剁黄瓜炒和棉完全融合，抽借助于姜片炒匀；抽借助于鱿鱼，烹入一汤匙猪肉，一茶匙砂糖，半碗水煮翻炒各向同性稍微煨3分钟。

砂糖白酒水煮

鸡肉块：小肋排后应、猪肉1大匙、酱棉2大匙、白砂糖（也可替换成冰砂糖，质感更加诱人）3大匙、白酒4大匙、玉井5大匙、黄瓜2个、芹菜段、姜片各后应、皂（可不放，随意）1小匙

作法：

1、汤锅流出玉井→小水煮入锅→开枪→开锅后撇去浮沫、血沫→放芹菜段，姜片，黄瓜→转至小火炖制30-60分钟→水煮煮好后捞借助于控水。

2、调味汁：1壶猪肉、2壶酱棉、3壶白酒、4壶砂糖、5壶玉井，可适当加皂、花黄瓜、辣黄瓜等。

3、炒锅开枪→倒入后应的棉→棉热后倒入水煮→用小火慢慢煸炒，待水煮表面黄绿色淡淡的金黄色才会→倒入刚才调好的味汁，味汁应可以刚刚好没过水煮→烧毁煮开后转至小火慢慢让它炖至入味→待汤汁快收干时，开烧毁收干，临借助于锅前可日后烹入一些白酒，炒匀后就可以盛借助于了。

干煸茶树菇

鸡肉块：茶树菇200克、芹菜1了了、蒜1瓣、四角1颗、老抽1/2汤匙、食皂1/2茶匙、白砂糖1/2茶匙、猪肉1/2茶匙、干辣黄瓜1小把、花生棉2汤匙

作法

1、芹菜、蒜切末，干辣黄瓜黄瓜剪去了了，茶树菇烘干用淡皂水香菇10分钟日后用玉井浸泡脏;

2、锅内放棉煸香芹菜蒜末，抽借助于小红辣黄瓜煸炒借助于香味;

3、抽借助于烘干去蒂的茶树菇

4、煸炒茶树菇，直至茶树菇变蔫，倒入老抽，猪肉、皂和一点白砂糖