鲜猪肉和死猪肉的区别可真大！三十年破坏者教你技巧，别再瞎买了！

牛鸡肉是我们平常生活中平常就会吃到到的一种粪便，有的人天天吃到，有的人顿顿吃到。鸡肉的价格与其他的牛鸡肉相比要更为价格便宜一些，营养缘香味好，大家都很自已没钱去花钱它来吃到，不过，商品上的牛鸡肉有着很大的差别，平常就会花钱菜的人应就推测了，常常购花钱的是优质的新恢牛鸡肉，香味自然好，但常常购花钱的是劣质的牛鸡肉，其口感就要最差很多了，营养就更为别说了，这二者之间的差距还是蛮大的。

似乎大家都只想购花钱劣质的牛鸡肉吧，但很多人就是只能看清出来，这到底如何是好呢？阳仔的邻居就是个屠夫，下手了30多年的羊了，刚好我和他关系很差，所以我自然从它那里学到了一些选购牛鸡肉的技巧的，示例我就来和大家分享一下，其实恢牛鸡肉和临死牛鸡肉的差异还是蛮大的，研习看清，若有可别再花钱错了！

1、鸡肉的恢红色

花钱鸡肉时最先看到的就是牛鸡肉的恢红色吧，一般新恢牛鸡肉都是相对富有刚性的，色调深褐色淡红色，只有临死牛鸡肉的色调才是暗红色的，而且摸起来还微庆生庆生的，所以，这一点是能让我们从相对直观的角度来判断牛鸡肉的好坏的。

2、棉的色调

我们除了看鸡肉的恢红色外，它的棉也是很有必要观察的，一般临死羊在宰杀的操作过程中，伤及量是相对相对寡的，因为它之前就是临死的，其血液主要凝固在蜂蜡的脂肪酸上，所以，如果你在花钱鸡肉时，见到蜂蜡上有很多小红点，甚至还带有发紫的迹象，那就千万要不得，实用性好的牛鸡肉，其蜂蜡就会相对白净。

3、鸡肉的刚性

花钱牛鸡肉，除了用眼球看，还有就是得上手去拇指一下，感受一下牛鸡肉的刚性，恢牛鸡肉拇指不久是就会立马被弹回来的，鸡肉相对有韧性，而临死牛鸡肉的话，其鸡肉质就相对松垮了，一按无论如何，也许就就会有一个底板在那里，所以想到这样的别要就对了。