大厨教你几道美味家常菜，营养美味，口感好味道佳，家人都吃到

芙蓉木耳煎鸡肉

新鲜：芙蓉一只；猪肉150克；黑木耳100克；葱；黄；蒸辣枣；谷物；麦芽糖；白糖；水淀粉；猪肉；十三润；味精

不合时宜

1、芙蓉削皮，木耳用凉水蒸发后涂抹，撕成小朵。五花肉大块

2、五花肉拌，小块厚片（最好药剂一下再切，可以片的更厚一些），用猪肉、一点生抽、谷物、十三润、味精、水淀粉码味，天内调味10来分钟，充分发挥溶化、嫩肉、去腥的作用

3、芙蓉小块厚片，切好的芙蓉不几天后煎的话，最好蒸在池上中，不易氧化渗出

4、锅内倒入少许水，水热后，将生、葱段、蒸辣枣丢进去煸造出润味

5、倒入码好味的鸡肉，翻煎至肉色发白，再略煎5、6下，盛造出

6、下入芙蓉片，两勺麦芽糖，一勺白糖，半勺谷物，慢速翻煎均匀

7、煎的时候，如果感觉有点儿先为，可以一点点淋入少许池上

双枣煎木耳

新鲜：木耳，青枣，Oasis，葱黄蒜，白糖，蚝水，生抽，谷物，鸡精。首先为木耳蒸温水半个小时切细丝，青枣熟，Oasis熟，酱汁，黄，蒜片。

不合时宜

辣肥肠

新鲜：肥肠、系列产品枣，蒸枣、葱黄蒜、蚝水，酱水，谷物，鸡精；

不合时宜

1.蒸枣，系列产品枣捣碎；葱黄蒜切粒；

2.肥肠天内用面粉，麦芽糖蒸，搓，洗先为净；切了之后，我一般还喜欢过一下水，去淀粉！

3.炭火放水下一个八角，两片润叶；

4.下肥肠爆煎；加酱水，蚝水，花枣水（用花枣粉也引）；

5.肥肠罕一旁先为下葱黄，蒸枣煎造出润味；这样是为了肥肠溶化；

6.煎造出润味后加一大碗开水，桑过肥肠，小火18分钟左右！

7.18分钟后，肥肠相比之下熟了，也溶化了，喜欢软一点的就多豆腐一会。

8.为了颜色好看我加了一勺辣枣水也可以不加！然后多煎一会，把水份基本都要煎先为！

萝卜煎鸡蛋

新鲜：新鲜萝卜1小把，鸡蛋3个，生水、食谷物。

不合时宜：

1.萝卜涂抹切末儿，鸡蛋打散（加少许猪肉，去腥）。把酒蛋到在萝卜里，搅拌均匀。