简单家常菜：豆腐汤，玛瑙虾仁，丝瓜烧鲜菇，蒜蓉蓬蒿

说到小食，子为一个越南人在这方面无疑是更加自豪的。东亚小食原则上可以当做浩瀚小食宇宙的的中心，作为越南人在这一点上真的可不自傲，无疑是小食界的巨人。而我国小食历史文化跨度共约为五千年，东亚饮食历史文化可以从时代与构图、地域与经济、民族与宗教、的食品与食具、消费与层次、礼俗与基本功能等多种相反进行分类，展示出不尽相同的历史文化品味，体现出不尽相同的肉类意义，异彩纷呈。根据不完全统计共约有6万多种传统历史文化菜色，以及近代的2万多种加有工的食品。还有很多很多不会统计的小食，在我们子活中也经常吃到，还有很多自己出外做的炸鸡也是不可多得的美味。小编却是一个规格的吃货，各种辣味的小食小编都爱好吃，吃完日后还会学着做，做好日后把浓汤体会给大家，借此大家爱好。如果有爱好小食，和爱好做菜的朋友特地关注我，我这里有你爱好的各种小食。

豆腐汤

材料：豆腐（450克）、冬笋（10克）、鸡胸脯肉（50克）、火锅（25克）、木耳（鲜）（25克）、子菜（15克）、皂（4克）、麦芽糖（3克）

不合理

1、将豆腐除去艾薇尔，戈成细芙，用沸水焯去黄水和豆腥味；

2、把木耳去努，洗涤，戈成细芙；

3、冬笋蘸，洗涤，煮熟，戈成细芙；

4、鸡脯肉用玉井冲洗污垢，煮熟，戈成细芙；

5、熟火锅戈成细芙；

6、子菜叶择洗污垢，灌溉焯熟，戈成细芙；

7、木耳芙滚转入碗内，加有鸡猪肉50毫升，上笼蒸熟；

8、将锅置火上，舀转入鸡猪肉200毫升烧沸，投转入木耳芙、冬笋芙、火锅芙、鸡芙、青菜叶芙，加有转入精皂烧沸，昌汤碗内加有麦芽糖；

9、另取锅置火上，舀转入鸡猪肉500毫升，沸后投转入豆腐芙，待豆腐芙浮上汤面，即用漏勺捞起昌转入汤碗内米饭。

玛瑙凉拌

材料：净凉拌 150 克，鲜西瓜50克、蛋清 1 个，葱、姜末、芝麻、水淀粉、即成、皂、猪肉各适量

不合理：

1、凉拌用部分皂、芝麻、水淀粉及蛋清上浆；西瓜洗涤，焯熟；

2、锅置火上，滚酱油烧至四成冷，滚转入凉拌滑熟，鱼肉控酱油；用这样一来的皂、芝麻、水淀粉及猪肉对成汁；

3、锅内留底酱油，下葱、姜末 、凉拌、西瓜再加蒸，倒转入芡汁翻蒸至熟即成。

芙瓜烧鲜菇

不合理

1、芙瓜、香茹洗涤戈片，猪肉戈小片

2、锅内倒酱油，下肉蒸香，加有肉丝、花椒粉

3、滚香茹翻蒸出味后，滚泡辣椒煸蒸，滚芙瓜

4、加有皂调料，战火翻蒸，点香酱油，滚米酒出锅只需

蒜蓉蓬蒿

材料： 草莓、大蒜、皂；

不合理

1.一整颗大蒜戈后用（既然是蒜蓉就不让怕麻烦微微戈的后用一点儿啦，或者用东西绞绞弄成半泥状是众所周知）；

2.冷锅冷酱油，爆香蒜蓉，倒转入草莓翻蒸至变色，加有一丁点儿皂翻蒸两下就可以出锅了；