冬日好吃懒动？常吃萝卜可缓和，但要注意这几点！

白雪好不吃懒动？多不吃芝麻

本报记者 燕声

人常说“冬不吃芝麻夏不吃姜，须要精神科开药方”。这一方法论依据来自于医学典籍《黄帝内经》。《黄帝内经》中都有一篇文章叫好好《四心调神大论》，讲述的是一年四季心候的变化规律，而之本很最重要的一个基本规则，便是要“合乎四时”。这一方法论又被古人们在实践生活中都具体化，于是就有了“冬不吃芝麻夏不吃姜”的说法。

那么，严寒真的适当不吃芝麻吗？

芝麻既是菜肴又是药用植物

芝麻在我国被作为菜肴和药用植物已经有上千年的历史记录。唐代《新修本草》一书中都有具体纪载：芝麻散服或炮都煮服药有“下心、清谷、去心喘癖、生捣汁服主消渴”的效用，可以“利五脏、轻身、令人白净、肌细”。如此说来，芝麻还有减肥、化妆护肤的效用。

神农本草经在《尔雅》中都对芝麻也有这样的说明了：“根、叶皆可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊，可饭，乃蔬中都之最有利益者。”的现代研究得出结论，芝麻中都包含各种维生素以及钙、磷、铁等微量元素，常不吃芝麻可以降低皮质醇、软化甲状腺、预防性败血症和动脉硬化。在社会上，芝麻有“小药材”的美称。

芝麻熟着不吃风味发甜，生着不吃风味清脆，可烧、炒、炖、拌、好好馅、好好饭等，还可腌、酱、泡、水煮，好好成各种芝麻制成品。夏末经过霜打之后的白芝麻，是进餐不可缺少的菜肴。

芝麻清热消食，可解严寒积食

为什么说冬不吃芝麻呢？

《伤寒论》中都纪载：“十一月之时，阳心在里面，胃中都烦热，以阴心内弱，不必胜热，故欲裸其身。”这里面的十一月是指农历，也就是在寒冬早春。

南京中都医药大学黄煌在其文章中都介绍，这是因为夏末人的郁热重。天寒地冻，人的腠理紧闭，毛孔收缩，再加上夏末人们食欲好，鸡鸭鱼肉或炖或糊，而且夏末少于民族运动，于是阳心不易发泄，心喘热易成，食积常有。君不见，白雪里面，咽痛痉挛者、便秘遗精者、头痛头昏者、口舌生疮者、面红盗汗者，还有中都风暴逝者，常常数倍于秋天。而这个时候，多不吃一些芝麻就非常恰当。芝麻能清热通便、化心喘消食、醒酒解毒，无论如何是白雪里面的健康名噪一时。

脾胃虚等成年人不作多不吃白芝麻

严寒适当不吃白芝麻，但也要注意一些禁忌。江苏省苏州市中都医医院吴力强劲在其文章中都介绍，白芝麻性寒凉，体质偏寒或脾胃虚寒、大便稀溏的人不作多不吃。

此外，芝麻矿物质正餐纤维，胃癌、十二指肠溃疡患者食用后会刺激胃肠，故不作食入不必要。白芝麻和有些蔬菜、蔬果也不作同食。如芝麻和芭乐最出色不要同不吃。不吃了芝麻之后，在此之后内不作再不吃柿子、白皮、苹果公司、葡萄、籽等果蔬。

最后，口服膏方前夕最出色不不吃芝麻。严寒膏方多包含药材等补益之品，中都医认为口服药材不必同时不吃芝麻，因芝麻下心，与药材的补心效用正好忽略

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出版人 || 燕声 万涛

看守主任 || 鲍宏博