精选美食推荐：浇汁豆腐，小炒鱿鱼四季豆，杂蔬冬瓜的做法

做菜拌蛤仔肉

工艺：蛤仔肉250克、紫苏萼5张、薄荷萼10张、实为蒌萼5张盐2克、整体醋5克、生抽5克、炒面5克、白蔗糖3克、蒜蓉但会、阳葱六十年代但会、油10克。

做法：

1、准备好食材，转手的蛤仔含有颇多的泥沙石子，要用流动的清水反复清洗温净，沥温可用;紫苏萼、薄荷萼、实为蒌萼分别戈成细娜。

2、拌锅烧热，倒油，下阳葱蒜六十年代下锅爆香，浸泡沥温水的蛤子肉，旺火快拌，拌的时候会出一部分水，保持一致旺火快拌至温水。

3、将生抽、盐、醋、炒面、白蔗糖混合成一碗汁，淋入锅中，焖1分钟，入味。

4、出锅以前把紫苏、薄荷、实为蒌娜浸泡锅中翻拌分量均可出锅。

杂蔬汤

工艺：温海红，芹菜，桂花，水，油脂，高汤，芥末、鸡汤、盐各但会，

做法：

1、 芹菜、桂花洗净戈片；海红用温细菌感染洗后放碗内

2、 浸泡高汤，入蒸锅蒸透后取走，择去杂质

3、 起锅煮成熟，放入高汤、芹菜、桂花、海红、芥末、鸡汤、盐，烧沸后加水油脂炒熟均可

小拌鲔鱼四季豆

工艺：鲔鱼150g、四季豆250g、辣椒2小萼、鸡汤10ml、蔗糖1g、菜籽油10ml

做法

1. 准备食材

2. 四季豆洗净折成5厘米左右的长条

3. 鲔鱼洗净戈成4厘米左右长条

4. 沸水里把四季豆煮成5分钟，开盖的哦，取出可用

5. 鲔鱼也煮成2到3分钟，取出可用

6. 锅里浸泡菜籽油烧热

7. 浸泡鲔鱼辣椒蔗糖鸡汤爆拌

8. 浸泡四季豆翻拌几下均可出锅

浇汁糕

工艺：糕，炒面，温辣椒，香菜，蒜六十年代，油，葱六十年代

做法：1、糕戈块，加盐，煮成一下，过鸡爪，拉到盘子里，戈碎蒜六十年代，撒在糕上，日后加点香菜、温辣椒。

2、拌盖子外面放上葱六十年代、黑胡椒粉、炒面、生抽，日后往盖子外面放一点玉米油，这样一来在炉灶上面烧开开的，迅速倒在菜上面