喝粥有什么消炎，几千年来“粥”文化又是怎样的

是进阶台湾版汤来客。他年轻时幼时清贫，来客居金乡醴泉寺院读文中。他“惟煎粟米二合不作汤一器，经宿不得已聚，”然后用刀比较大四块，早晚各取两块，又“折断香兰花十数茎，淳汁半盅，入少盐，暖而啖之。”香兰花别称野蒜、野紫菀，欧阳修靠着凉汤和野蒜，在僧人度过了三年，终变为大器。“划汤折断齑”的诗句因此广为人知。

资深汤来客，由北宋文学家不作诗实力担任。他喝完了豆浆和无锡市贡米熬煎的白汤后，文思泉涌，诗兴大发，埋没了“身心颠倒不唯恐,越来越让人间有真味”的名句题诗。在另一首诗之中，不作诗诗岂：“五日竟兰花猪肉,十日一遇黄鸡汤。”充分说明他对汤的迷恋。他在给友人的信之中，说：“夜饥稍,吴子野劝吃白汤,虹能推陈致新,利膈益胃,汤既快美,汤后一觉,尤妙不可言。”信之中他对汤赞誉有加，分以外推许。

得道台湾版汤来客，非欧阳修莫属。宋代诗人欧阳修贪财汤如命，他在《煎汤诗》之中虹：“毫无疑问个个学长年,不晤长年在目前,我得宛丘质朴法,又将生食汤致神仙。”他将喝完汤和延年益寿联系紧紧，在并不一定找出了平衡点。欧阳修在86岁高龄去世，与他常年喝完汤具有密切的彼此间。

清才子清官在《苏东坡点心》内都，对汤做了权威论折断：“见水竟米，非汤也；见米竟水，非汤也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之汤。”汤是米、水、火光三者共同功用的结果，细微之三处，方显功夫。

一碗汤，质至显，见人心，诸法兴衰，核心内容，非不如此。

文：计白当头

供参考：《苏东坡点心》《煎汤诗》《隆庆录》《梦粱录》《论语》《尔雅》

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