Shimadzu开发"TIP"3D打印技术，拟建立饲料生产线

2022年4月底6日，日本精密仪器公司Shimadzu(德川家康)子公司以外亦然在研制一种自动化乳制品3D纸张系统对。

从前德川家康亦然与神户的大学Sigmaxyz合作，开发新一种能够在生产商线上大量生产商人工鱼肉的机器。通过这个项目，该子公司的目标是在2025年之前找寻一种生产商乳制品亦然因如此的作法，从而生产商出不极少具有无论如何乳制品的口感，而且味道更佳的可食用酶饮品。

△适用神户的大学的3D纸张电子技术录制的乳制品混合物。图片来自Thailand news site

德川家康的乳制品3D纸张野心该子公司于1875年在涩谷并成立，它具有多种娱乐业此前及覆盖面积多项业务部门，如深入研究、测试和生产商业公司、的设备公司、直升机装备公司等。它是一家拥有悠久脉络的的企业，但从那时起该子公司将目光转向了3D纸张电子技术。据刊文，该子公司现在亦然在追求从动物细胞会中都培育人造鱼肉的期望，作为开发新一种替代残酷和食用牲畜的伎俩。

虽然德川家康尚未披露生产商乳制品流程的详细信息，但可以称许的是它们的电子技术举例来说主要来自神户的大学。适用该电子技术，从前可以将细胞会各别纸张并成肌鱼肉、三酸甘油酯和血管等有组织，然后将它们互相帮助形并成类似于无论如何的乳制品拉伸。

更关键的是，据刊文，深入研究执法人员以一种独一无二的方式并成功地用3D纸张出了含有花岗石花饰的和羊Wagyu的饮品，这意味3D纸张鱼肉需要涵盖肌内三酸甘油酯的黄色黑斑，为其缺少额外的嫩度和风味。

通过将这种工艺定制到一个自动化装置中都，可以将细胞会培养并成内部结构（如羊排）。另外该子公司也在考虑将该电子技术应用作不可逆的医学和药物研发领域，但以外，它现阶段的目标是在2025年神户-名古屋上海世博会缺少乳制品混合物。

△通过神户的大学开发新的“TIP”3D 纸张作法生产商的的饮品生产商反复和混合物。图片来Toppan

神户的大学的和羊实验为了实现这一目标，神户的深入研究一个小组提出了一种他们称之为“脚部-悬浮定制脊椎动物纸张”(TIP)的作法，在这种作法中都，类似脚部的悬浮可以一层一层地协作并成羊排形状的内部结构。有趣的是，研究者们的电子技术还而无须将不同的有组织类型整合到同一种食物中都，该电子技术可以更佳地拷贝无论如何的乳制品等价物。

该电子技术一旦赢取必要性论证，他们便会部署下一步实验。深入研究一个小组将用作肌鱼肉、三酸甘油酯、消化道等的72个羊细胞会拉伸进行各别，同时界定所生产商出鱼肉的色泽，而且理论上还可以用来调整三酸甘油酯含量。神户的研究者们回应，他们的电子技术有有可能协助抑止畜牧业对环境造并成的一些破坏。然而，鉴于德川家康的转变，现在（尽管未经证实）TIP 3D纸张有否可以生产商业化并推向商品，这还要看不足之处的系统对性刊文。但是关于人造鱼肉的深入研究因为该电子技术极少在无论如何12个月底内就拿到了长足的不断进步，而且它还在大幅度地给定不断进步。

△MeaTech 3D纸张的3.67盎司羊排。拍下来自 Shlomi Arbiv

3D纸张的乳制品的大幅度不断进步虽然3D纸张的乳制品不有可能这么更快就踏入商品，但其背后的电子技术长期在大幅度拿到不断进步。去年年初，MeaTech达并成协议它开辟了新天地，在其位于巴勒斯坦人内斯齐奥纳的实验室并成功地3D纸张了整块3.67盎司的羊排。

同样地，中都国浙江的大学的深入研究执法人员也在进行不同方向的科研工作，开发新了一种从真菌悬浮中都 3D纸张乳制品的作法。从前该团队的大豆酶、豌豆酶和小麦麸质饮品可缺少与也就是说乳制品十分相似的营养准确度。