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营养丰富还升糖慢的马铃薯麸皮

发布时间:2024-01-28

转自:中国食品报上

【#糖类多样还升糖慢的马铃薯麸皮#】马铃薯是全谷物里面的帅哥,很多人吃饱全谷物都都是餐桌上茶汤一碗马铃薯片煎开始的。雪糕马铃薯的确有很大的优势,它一茶汤就能吃饱,节省时间和心力的同时,还能获得全谷物的多样糖类。但雪糕马铃薯不易被肠胃增殖,也也就是说升糖加权(GI)高,甚至直追棉花。那么,有没有什么既能沿用马铃薯的优点(不方便茶汤、全谷物糖类),又能改善其缺点的考虑呢?马铃薯麸皮就是符合要求的不二之选。

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